MAHALO BAKERY

この前、あるバラエティ番組で世界一の朝食と言われるbillsのリコッタパンケーキが、出てきました。


旦那さまと見ていて、食べてみたいなぁと思い、いろんなレシピを検索して


なんちゃってbillsリコッタパンケーキに挑戦p(^_^)q



リコッタチーズも手作りでできるらしく、先に作って冷やしておいて。
生地は卵を卵黄と卵白に分けて、卵白をメレンゲにして加えると、本家のリコッタパンケーキに近い物になるそうです。


朝からハンドミキサー出して、まだ寝てる旦那さまと子どもの横でブイーンと回してΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
でも、全く起きる気配はなく(^◇^;)



さて焼きますぞぉ～





メレンゲ効果で焼く前の生地もふわっふわ♪( ´▽｀)



この時点で、「いいにおいがする～」と起きてきましたf^_^;)



ちょっとお店っぽくバターマーガリン、粉砂糖、メープルシロップをたっぷりかけて





や～ん、美味しそう\(//∇//)\


お口に入れたら、ジュワッと溶けます（笑）
チーズの風味も爽やかで、いくらでも行けそう♪(´ε｀ )


普段のホットケーキもメレンゲでやってみよう(^O^)／