MAHALO BAKERY

かれこれ一週間前の話になりますf^_^;)


初めて幼稚園のお友達のお家にご招待されました。

まだ皆さんの名前を覚えるのに必死な私に気を使ってくださり、今年から入園したもう1人の方だけの3組だけで集まりました。


その時に作って行った、抹茶シフォンケーキとクルミレーズン黒糖ちぎりパン。







みんなでつまみやすいようにちぎりパンにしました。



みんな男兄弟で、全員で7人の男の子。
まぁ、それは大変賑やかでした（笑）。



初めてこういう場を設けてもらえて嬉しかったのですが、とても緊張しましたf^_^;)



  

不細工バケのお楽しみ♡


と言ったら、フレンチトースト(#^.^#)


栗原はるみさんのレシピで練乳たっぷりの卵液に一晩漬け込みました。

でも、どん詰まりバケたったので、一晩では漬け込みが浅かったσ(^_^;)







メープルもハチミツも切らしちゃって、朝からカラメルシロップ作ってσ(^_^;)

カラメルシロップ美味しい〜\(//∇//)\
メープルやハチミツより好きやわ♡


甘〜い卵液に漬かったパンに、懐かしい甘さのカラメルシロップが忙しい朝に癒しをくれました（≧∇≦）  

日曜日の夕食はカルボナーラにしました。

旦那さまはパスタの時はフランスパンをご所望するので（笑）、いつもはお店に買いに行くんだけど、時間があったので、かなり久々に作ってみました。


この前でフランスパン用の粉を使い切っていたので、強力粉と薄力粉を混ぜて、しかも発酵時間もあまり取れず、無謀な挑戦となった(-｡-;







やっはりね〜Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
クープ荒れ荒れ、クラムどん詰まりのバケットらしきものが出来ました(T ^ T)


旦那さまは、まだまだやなぁと厳しい一言。
でも、美味いと言って、モシャモシャ食べてくれました。


やっぱり、お店で買うのがいいねσ(^_^;)
私もお店のフランスパン食べたい（笑）


  

土曜日の朝にパンケーキを焼きました。

小麦粉とお砂糖とベーキングパウダーと卵と牛乳を混ぜて、今日はスキムミルクも入れてみました。


子ども達はいつものパンと違って、パンケーキに大喜び(^^)

たくさん食べてくれました(#^.^#)






私が小さかった頃、学校がお休みの日の朝ごはんは、母がホットケーキを焼いてくれました。
私もそれが嬉しくって、少食な子どもだったけれど、たくさん食べた記憶が。


私も母になって、子ども達に同じ事を出来て、それを喜んでもらえる事は幸せだなぁと思った朝でした(#^.^#)  

今日は長男くん、疲れが溜まってきたのか、体調を崩して幼稚園をお休みしました。
朝早く起きたけど、またお昼前から寝ていて、たくさん寝て早く良くなれ〜p(^_^)q


定番になりつつある角食パン。
長男くんも大好き(#^.^#)
でも、いまだにきれいな角食パンが焼けず、、、


今回も子ども達を寝かしつけてる間に、うっかり過発酵Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ



今回は加水を全部牛乳で。






生地はふわっふわで美味しかったなぁ。

また焼こう、、、


  

今朝の朝ごパン。




一見、普通のねじりパンですが、これ、結構デカイです（笑）
粉量250gを2分割ですのでσ(^_^;)


人気のパンブロガーさんが、型に入れずにカッコ良く焼いてたので真似っこしましたが、やっぱり腕が無いとなんだかなぁって感じです（笑）



1つはシナモンシュガー、もう1つは抹茶シュガーと鹿の子豆を巻き込んで、ネジネジしました。

長男くんチョイスで、シナモンシュガーの方にはコーヒーアイシングが掛かってます(^^)
これがとても美味しくて、長男くんナイスです！


抹茶の方は残念なビジュアルなので、粉砂糖で誤魔化しました（笑）





もともとシンプルなミルクハースを焼こうと生地を作っていたので、生地はふわふわ♪(´ε｀ )
大きな生地なので、さらにしっとりして成形も楽やし、また挑戦しようp(^_^)q


ふわふわ生地に甘いフィリングが入ってるので、これは食べ過ぎ注意なスイーツパンです(￣^￣)ゞ


  

今日は昨日と違って爽やかな気持ちいいお天気♪(´ε｀ )

朝から、長男くんの靴を洗い、洗濯どっさりしましたよ（笑）


それに今日は5年目の結婚記念日(^^)
で、す、が、旦那さまは朝からと夜からと仕事で今日はゆっくり会えませんσ(^_^;)

また明日にでもゆっくりお礼を言おうと思います。


それとお腹赤ちゃんも7ヶ月に突入〜(^^)
言う事を聞かず走り回る次男くんを走って追いかけたりしてるので、早産に気をつけなければ(´Д` )

でも男の子2人の母はゆっくり座ってられません(T ^ T)



最近暖かくなって来て、油断していたらバナナが真っ黒に変身していました（笑）


長男くんの幼稚園の日で、お迎えまでにシフォンケーキを焼きました。





バナナ2本分で、20㎝のシフォン型分。
どっちで焼こうかと迷ったけど、結局17㎝と紙コップ7個分で焼きました。


紙コップもオシャレにしたら結構可愛い？！
お世話になってるお友達に少しおすそ分けしました。

17㎝は幼稚園の先生に丸ごと渡しました。
でも、型出ししてびっくりΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
メレンゲの立て過ぎで、大きな穴がボコボコ！
そんな失敗シフォンを先生に押し付けて来ました（笑）

味は大丈夫だったと思うんだけど、食べてびっくりされてるやろうなぁ（笑）


  

この前、いつもFacebookとかで、私のパンの画像を見てくださってる人に会って、ボソッと
「パン焼いてきてよ」
と言われました。

多分、冗談で言ったと思われるが、また次の日も会う予定だったので、サプライズでパンをお届けしよう！という事で焼いたパン(^^)






渡す時間ギリギリに焼き上がったので、この画像のみf^_^;)

焼きたてパンをお届けしました。
小さいお子様がいるので、チョコだったら受けがいいかな〜と思って、ふわふわのチョコパン。


ただ感想が、未だもって来ず(-｡-;
だ、だ、大丈夫だったかな？
うちで食べてる分には美味しかったけどσ(^_^;)  

ちょっと前に楽天のポイントが貯まっていたので、ポイントで角食型を買いました。







今回購入したのが、右。
今まで使っていた1.5斤が左。


今回買ったのは、一般的にスーパーとかで売ってる食パンサイズ。


以前、一度焼きあがったパンを紹介しましたが、なかなか上手く焼き上がりません(-｡-;


発酵具合の見極めが難しくて、発酵不足だったり、過発酵になったりf^_^;)







これは、1番新しい角食でまだマシな仕上がり。
でも、温度設定をミスったのか、少々パサついてしまいました(T ^ T)



あぁ〜、なかなか上手く焼けない(´Д` )
でも、パン焼きは楽しい〜（≧∇≦）


  

今日から長男くんの預かり保育が始まり、お迎えまで少しゆっくりになりました。


それで帰っておやつに間に合うように、スイートブールを作りました。








しか〜し、時間がギリギリになり、慌てて作ったので、途中経過の写真も忘れました(-｡-;


何とか焼き上げて、慌ててお迎えに行きました(´Д` )
帰ってきたら、お家いっぱいに甘〜い香り（≧∇≦）


おやつにみんなで食べました(^^)

旦那さまは、マーガリンを挟んで食べてました。
カロリーアゲアゲの間違いなく美味しい食べ方（苦笑）  

今日は長男くんの親子遠足でした(^^)



リクエストはスパイダーマン弁当。

比較的簡単な弁当で良かった(-｡-;






風が強かったけどいいお天気で、次男くんも広場をずっと走り回ってましたf^_^;)



旦那さまについて来てもらえて本当に助かった(-｡-;


私1人じゃ、絶対無理です(T ^ T)


特に何もしなかったけど、帰って来たらどっと疲れが、、、


休みたいけど、子ども達は興奮してお昼寝してくれない(T ^ T)  

ゴールデンウイークも最終日、うちの旦那さまは朝からお仕事なので、出掛けて行きました〜。

お疲れ様です〜。



昨日は、子どもの日。
もともとインドア派の旦那さまは、ソファーから動かず、、、(こんなこと書いたら怒られるなぁ)


いいお天気なのに、出掛けたい派の私と子ども達とで近くのスーパーに買い物だけ出掛けました。


スーパーでも子どもの日のイベントがやっていて、無料でくじを引けたので参加する事に。
無料に弱いですf^_^;)


まずは長男から、、、、



カランカラン〜



えっ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ



一等大当たり〜！！！！


で、これいただきました(#^.^#)



お祝いとか何もする予定無しの我が家だったので、長男くんには良いプレゼントになりましたf^_^;)



次男くんは、ハズレのジュース。
でも、食いしん坊の次男くんは、それで大満足でした。





おまけ、、、



私はパンを焼きました（笑）


まだまだ悩み中の角食(~_~;)






特にいつもと変わらずの5月5日でした(￣^￣)ゞ  

昨日は毎年恒例の友達のお家でBBQでした。


生ビールサーバーもレンタルして本格的な、飲み会です。







みんなの提供で豪華なBBQ(#^.^#)

私は牛すじのどて煮とサーターアンダギーとシフォンケーキ(抹茶、桜)を持って行きました。

かんぱ〜い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪





さんざん飲み食いした後は、寝そべる男たち、、、

酔い潰れた人(-｡-;



これは酔ってないけど、寒いのに外で寝そべってゲームしてる∑(ﾟДﾟ)



年々、身体が年老いて来たと、皆痛感してましたf^_^;)
まぁ、一年に一回くらいは大人も弾けなくちゃね♪(´ε｀ )
  

とっても爽やかなお天気だった昨日、ただスーパーに買い物に行くだけの予定が、予定変更になり、ふらっとドライブへ♪(´ε｀ )



行き先も決めずに向かった先は美里方面に。


最近、美里にオープンしたジェラート屋さんを思い出し、旦那さまにそちらに向かってもらう事にしました。

キミノーカさんです。





若干、迷いつつも無事到着。



早速、食べましょう〜(#^.^#)
どれにしようかな〜（≧∇≦）





食べ始めの写真を撮り忘れ(~_~;)






八朔、山椒＆ミルク、ほうれん草、チョコレート＆八朔ピールをオーダーしました(^^)



素材の味が活かされていて、どれも美味しかった〜（≧∇≦）

でも、甘さか控え目で大人味？
子ども達はあまり食べずに私がほとんど食べましたf^_^;)


大自然に囲まれた中で素敵なお店、憧れますね〜(#^.^#)



その後、みさと天文台にちょこっと寄って帰って来ました。





山道を走るドライブは、新緑がとてもきれいで、とても気持ち良かったですp(^_^)q

  

こんにちは〜(^O^)／
今日は、恐怖の(？)妊婦検診でした（笑）
今回は1kg以内の増加だったので、何とか無事に済みました。
女の子かも再確認したところ、やっぱり女の子だそうで、安心しました。
エコーでもグルグル動いていてとても元気でした(#^.^#)



これはタイムリーな話題ではないのですがf^_^;)
最近焼いたパンの紹介を、、、


やっぱり無性に食べたくなるハード系のパン(´Д` )

あまり捏ねる手間のない、リュスティックにしました。







気泡もたくさんで、ふっくらと腰高に焼けました〜(#^.^#)

と、思ってよく見たら、チーズが溶けた穴だったりして(~_~;)

やっぱり生地を触り過ぎのようです。


でも、クラストはパリッと、クラムはもっちりで美味しかった〜（≧∇≦）


でも、もうハード用の粉無くなった〜(T ^ T)
スーパーで買うと高いし、ネットだと送料かかるし当分お預けです(T ^ T)
  

今日は朝から外は冷んやり。
でも、太陽が出てとっても気持ちいいですね(^^)


この前の抹茶定食で抹茶パウダーを開封したので、香りの良いうちにどんどん抹茶スイーツを作ろう(^O^)／


うちでは定番のシフォンケーキ







大穴あるのは目をつぶってくださいm(_ _)m


お茶のいい香り〜(#^.^#)






それにクリームと五色かのこときな粉をトッピング〜♪(´ε｀ )


きな粉の香りと抹茶の香りでノックアウトでした(￣^￣)ゞ