2014年06月22日
サンキストレモンの明太マヨパスタ
レシピブログさんのモニター当選で、オレンジ、グレープフルーツ、レモンをいただきました(^^)
今回はこちらを使ったレシピという事で、こちらに参加します〜↓↓↓
シトラスを使った料理レシピ
「サンキストレモンの明太マヨパスタ」
【材料・2人分】
＊パスタ 200g
〈ソース〉
＊明太子 50g
＊昆布茶 小さじ2
＊マヨネーズ 大さじ2
＊醤油 小さじ1
＊麺つゆ 小さじ2
＊レモン汁 大さじ2
〈薬味〉
＊青紫蘇
＊刻み海苔
＊青ネギ
＊ミョウガ など、お好みで適量
〈作り方〉
1.パスタは表示の通りに茹でる。
2.ボウルにソースの材料を入れて軽く混ぜておく。
3.茹で上がったパスタを2のボウルに入れてソースと和えたらお皿に盛り付けて、お好みの薬味を乗せたら出来上がり。
【コツ・ポイント】
＊こってりしがちな明太マヨが少し多めにレモンを加える事であっさり爽やかになります(b'3`*)
＊酸っぱいのが好きな人は、召し上がる直前にさらにレモンをかけていただくのがお勧めです(^^)
＊お使いの明太子によって塩分が違ってくるので、調味料を調節してください。